TRATAMIENTO NUTRICIONAL INTEGRAL DE PACIENTES DEL ESPECTRO AUTISTA EN CANIA

SONIA BORNO
Médico Cirujano
Universidad Central de Venezuela
Post grado de Puericultura y Pediatría
Hospital “ J.M. de los Ríos”
Egresada: Pediatra y Puericultor
Universidad Simón Bolívar
Especialidad en Nutrición Clínica Pediátrica

El autismo infantil es una alteración neurobiológica que ocurre como resultado de factores ambientales en un individuo genéticamente predispuesto, sin embargo, el espectro autista se sigue diagnosticando conductualmente y no biológicamente. De acuerdo al DSM IV y la CIE 10 (OMS), el diagnóstico de autismo debe ser hecho si la persona tiene problemas en tres áreas: interacción social, comunicación, y patrones estereotipados de conductas. Estos niños presentan otros problemas que no son usados para el diagnóstico, pero que alteran la dinámica de vida diaria entre ellos se distinguen los siguientes:
Problemas del sueño.
Respuesta inusual a estímulos sensoriales (no les gusta ser tocados, hay hipersensibilidad a ciertas texturas, intolerancia a ruidos).
Problemas digestivos diversos incluyendo hipersalivación, estreñimiento, diarrea, reflujo, distensión.
Dietas autolimitadas, restrictivas, generalmente confinadas a productos lácteos o trigo.
Síntomas alérgicos.
Hiperactividad.
Agresividad y tolerancia al dolor.
Desde su primera descripción como patología psiquiátrica, hasta hoy día donde se maneja una etiología multifactorial, el autismo infantil ha recibido múltiples terapias de intervención la mayoría farmacológicas y conductuales. En los últimos 15 años se incorpora la intervención dietética especial asociado con micronutrientes a dosis elevada que ocasiona en gran número de pacientes mejoría de las manifestaciones clínicas. A pesar de que estas observaciones se iniciaron en forma anecdóticas y carecían, para muchos, de sustento científico objetivo, recientemente se encuentra apoyada por investigaciones sólidas en el área de gastroenterología, inmunológica y hallazgos contundentes en anatomía patológica.
En el Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano (CANIA) se atienden pacientes con diagnóstico de autismo infantil que son referidos de centros especializados, en búsqueda de una alternativa terapéutica.
Evaluamos en forma integral cada caso particular e indicamos tratamiento médico-dietético específico según las recomendaciones internacionales, tomando en cuenta la experiencia clínica del Centro, garantizando el crecimiento y desarrollo adecuado, así como la intervención Psico-social del grupo familiar:
La evaluación dietética garantiza las recomendaciones acorde a su requerimiento por sexo, edad y diagnóstico nutricional integral indicando una dieta equilibrada en macro y micronutriente sin gluten ni caseína
La evaluación médica contempla la valoración clínica general, el diagnóstico y seguimiento del crecimiento usando las tablas de referencia internacionales OMS. Se indica la suplementación del requerimiento diario de calcio de acuerdo a su edad, ya que se omite su aporte dietético, se corrigen las deficiencias de micronutrientes si las tuvieras, también se indica un aporte extra de vitaminas del complejo B, folatos, magnesio, zinc y omega 3 todos necesarios como cofactores de diferentes funciones de los neurotransmisores.
La atención Psico-social que evalúa y trata los aspectos psicosociales de la familia mediante la intervención grupal.
La promoción de la organización de grupos de apoyo, grupos para padres y otros miembros de la familia interesados en todo lo relacionado con la condición de autismo. mejorar la calidad de vida del paciente autista y su familia.

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